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【原本盧氏】一瓶冷水就能辨別真假蜂蜜!

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蜂蜜是我們日常生活中經常吃的一種食物,它的營養價值非常高。但是有時候我們能買到的蜂蜜並不是真正的蜂蜜,甚至還可能危害健康。 
 
那如何才能辨別蜂蜜的真假呢?今天小郎中就教大傢一招。 
蜂蜜是什麼? 
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。 
蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內多種轉化的作用下,經過15天左右反復醞釀成為蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。 
 
蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。 
如何分辨真假? 
用冷水沖泡蜂蜜後倒入礦泉水瓶內約半瓶,快速搖晃。如果是真蜂蜜,會有以下現象: 
1、液體上層出現大量泡沫,且久久不會消退,有時候泡沫可維持2小時之久。 
2、液體部分顯得混濁,因為蜂蜜中含有蛋白質、花粉、膠質。假蜂蜜不但泡沫少、容易消退,液體部分也很清澈。 
 
3、沖熱水後味道香甜帶點酸味,因為純蜂蜜含許多有機酸和酵素,但假蜂蜜隻有甜味。 
4、看蜂蜜是否結晶也是判斷蜂蜜真假的方式。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,在葡萄糖含量高、水分少、溫度低的情形下,蜂蜜就容易結晶,而假蜂蜜一果糖為主要原料,不會結晶。 
其中,荔枝蜜和柑橘蜜的葡萄糖含量高,較易結晶,而龍眼蜜則不容易結晶。 
因此,“液體蜂蜜可能有真假的問題,而完全結晶的蜂蜜一定是真蜜。”。 
 
辨識蜂蜜真假的方法您學會瞭嗎? 
建議大傢平日首先選購小量裝蜂蜜, 
確認該品牌蜂蜜品質優良後, 
再購買大容量裝, 
這樣不容易買錯哦~ 
盧氏蜂蜜 
盧氏縣是國傢優質洋槐蜜蜜源生產基地,盧氏蜂蜜獲“國傢生態原產地保護產品”認證。盧氏蜂蜜澄清透明,甜味醇厚而芳香,內含豐富的葡萄糖、果糖和鈣、磷、鐵及維生素等營養物質,是糕點、餅幹、保健飲料和蜜餞果品的優質原料。它不但營養豐富,而且藥用價值高。 
 
河南雲聯鄉村網絡科技有限公司是盧氏縣電子商務進農村項目農特產品上行服務商,致力於將“原本盧氏”區域公用品牌商標授權、三品一標認證、產品在線溯源體系納入到公共標識體系,統一宣傳、保護,為本地企業品牌和商標提供政府背書。同時,通過品牌授權使用證書明確區域公用品牌的使用資格,明確授權使用期限、考核制度、授權收回制度共同提升維護區域公用品牌形象。原本盧氏是盧氏縣電子商務進農村項目——農特產品縣域公眾品牌。原本盧氏,原山原水,本色本真,打造盧氏本地特色農產品。目前,“原本盧氏”區域公眾品牌涵蓋香菇、核桃、蜂蜜、綠殼蛋、雜糧、木耳6大品類,並進入全網推廣使用階段。      此文章由adidas貝殼頭推薦(http://www.dozo8.com.tw/gallery-33-grid.html)


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